maina Bhut Jolokia mena matoatoa sakay sakay betsaka vidiny
Fampahalalana fototra
Ny poivre ghost, fantatra ihany koa amin'ny hoe bhut jolokia (lit. 'Bhutan pepper' amin'ny teny Assamese), dia sakay hybrid interspecific ambolena any avaratra atsinanan'i India.Izy io dia karazana Capsicum chinense sy Capsicum frutescens.
Tamin'ny 2007, ny Guinness World Records dia nanamarina fa ny poivre matoatoa no sakay mafana indrindra eran-tany, avo 170 heny noho ny saosy Tabasco.Ny sakay matoatoa dia nomena isa mihoatra ny iray tapitrisa Scoville Heat Units (SHUs).Na izany aza, tamin'ny hazakazaka hambolena sakay mafana indrindra, ny sakay matoatoa dia nosoloina ny sakay Trinidad Scorpion Butch T tamin'ny 2011 sy ny Carolina Reaper tamin'ny 2013.
Fampiharana
Ny bhut jolokia anay dia maro be ary azo ampiasaina hanatsara ny tsiron'ny karazan-tsakafo isan-karazany, na ny zava-maniry na ny tsy legioma.Izy io dia mety tsara amin'ny fampidirana daka tsara amin'ny lasopy, saosy, kari, ary bebe kokoa.Ny poivre bhut jolokia dia akora tsy maintsy ananana ho an'ireo tia sakay izay tia manampy hafanana kely amin'ny fomba fanaony.
tombony
Ny bhut jolokia dia miavaka amin'ireo karazana dipoavatra mafana hafa, indrindra noho ny kalitaony miavaka, ny tsirony manankarena ary ny haavon'ny hafanana.Ny bhut jolokia dia voaangona amin'ny fotoana mety indrindra, miantoka ny haavon'ny hafanana sy ny tsirony.Miezaka manome vokatra avo lenta ho an'ny mpanjifanay izahay amin'ny alàlan'ny famonosana vaovao izay mampitombo ny havaozina sy ny faharetan'ny vokatra.Ny bhut jolokia dia akora tonga lafatra ho an'ny sakafo matsiro rehetra ilainao.
Toetoetra
Ny bhut jolokia anay dia manana endrika hafanana mahery vaika, tsirony manankarena ary loko volomboasary-mena mamirapiratra.Ny tsirony sy ny loko tsy manam-paharoa dia mahatonga azy io ho singa miavaka amin'ny sakafo rehetra.
Data ara-teknika
| antsipiriany momba ny vokatra | famaritana |
| Anaran'ny vokatra | Bhut jolokia chili tsy misy fotony |
| Size | 5-7CM |
| Mositure | 15% Max |
| Package | 15 kg / kitapo |
| Pungency | 500000SHU |
| Aflatoksin | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| Ochratoxine | 15ppb max |
| Samlmonella | ratsy |
| endri-javatra | Natiora 100%, vovoka mena madio, tsy misy mena Sudan, tsy misy additives. |
| fiainana talantalana | 24 volana |
| fitahirizana | tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy alokaloka miaraka amin'ny fonosana tany am-boalohany, esory ny hamandoana, tehirizo amin'ny mari-pana. |
| kalitao | mifototra amin'ny fenitra EU |
| Quantity ao anaty container | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |
