Ny Chili Yidu dia ambolena sy ambolena ao amin'ny faritanin'i Hubei andrefana, manondraka ny Toetr'andro Shinoa mahafinaritra mba hanovana izay tombanana ho sakay Meksikana tany am-boalohany ho lasa karazana cayenne mena matevina matevina.
Azo ampiasaina toy ny sakay mena rehetra, amin'ny lasopy, Italiana, Sinoa, Thai, Meksikana ary sakafo hafa, ny tsirony tsara.
Nafarana avy any amin'ny toeram-pambolena malaza izahay dia manome antoka fa hanampy tsiro hafa amin'ny sakafonao ity sakay lehibe ity.
Yidu Chili dia sakay avo lenta avo lenta izay manome fampifangaroana tsiro, hafanana ary loko miavaka.Ity vokatra isan-karazany ity dia mety tsara ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany, manampy tsiro sy hanitra miavaka amin'ny famoronana culinary.Ny Chili Yidu dia tonga lafatra ho an'ireo izay tia sakafo masiaka ary maniry zavatra izay sady hanitra no hanitra.